Landwirtschaft und mehr

Dollerupholz bestand früher aus einzelnen Bauernhöfen und einigen Katen. Die Landwirtschaft und Holzwirtschaft waren die Haupteinnahmequellen. Industrie gab und gibt es so gut keine. Die Ziegelei und die Meierei gibt es schon lange nicht mehr. Auch ein kleiner Gemischtwarenladen und die Gastwirtschaft haben schon lange geschlossen.
Viele der alten Bauernhöfe sind immer noch landwirtschaftliche Betriebe, einer züchtet noch das Angler Rind. Die meisten machen jedoch in Getreide.
Eine wichtige Einnahme sind die Feriengäste. Viele Höfe vermieten Zimmer oder Ferienwohnungen. Einige Dollerupholzer arbeiten inzwischen in den kleinen Städten und Dörfern in der Umgebung oder in Flensburg, andere haben sich selbstständig gemacht.